怎(zěn)么(me)挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃？首先观(guān)察南瓜的颜色(sè)的。关于怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好吃以及怎么挑甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南瓜(guā)呢，怎么挑甜的老南瓜视(shì)频(pín)，老南瓜怎么挑选才甜，老(lǎo)南瓜(guā)甜吗(ma)等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的生(shēng)活知识：

老南(nán)瓜可以生吃(chī)吗

　　老南瓜是(shì)可(kě)以生吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南瓜(guā)中(zhōng)含有(yǒu)丰富的胡萝卜(bo)素(sù)、维(wéi)生素、矿物(wù)质、氨基酸(suān)及果胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营养价值，但建(jiàn)议控制摄入量，以免造(zào)成胃肠道不适，日常(cháng)适量生(shēng)吃南瓜(guā)，对于改善皮肤状态、缓解(jiě)便秘发生(shēng)等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的颜色。

　　不(bù)同(tóng)的品种，南瓜的颜色(sè)是不一样的。

　　市场上常卖的两(liǎng)个品(pǐn)种，一个(gè)是蜜(mì)本南瓜(guā)，要面甜(tián)的就要挑选颜色橙色的(de)，成(chéng)熟的好(hǎo)，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的(de)品(pǐn)种，挑选(xuǎn)要找颜色深(shēn)绿的、所(suǒ)以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以通过(guò)看南瓜的形状看出来，有的南瓜是(shì)圆的，带有条纹(wén)的；有的是长的(de)，带有斑纹线的。

　　不(bù)管什么形(xíng)状的南瓜，在挑选的时候，要找形(xíng)状完整的，有凸(tū)起或斑点的不影响(xiǎng)口感，这是(shì)南瓜抵制虫害，保护(hù)自己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找老(lǎo)南瓜(guā)，用手掐南(nán)瓜外皮，如(rú)果(guǒ)比较坚硬(yìng)，那就是老南瓜；如果一掐(qiā)就破，那(nà)就(jiù)是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音(yīn)：挑(tiāo)选南瓜(guā)时(shí)，可将南(nán)瓜(guā)托起，一只手(shǒu)去轻(qīng)轻的拍打，辨(biàn)别一下南瓜的声(shēng)音，闷响的(de)就是老南瓜，反之(zhī)，成熟度(dù)就没(méi)那么好了(le)。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮(pí)颜(yán)色上(shàng)来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹(wén)越清楚粗重越成熟；绿色的南(nán)瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么(me)品种(zhǒng)，棱(léng)越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟(shú)后有一种清香气(qì)味，而没有(yǒu)成(chéng)熟的嫩瓜有一(yī)种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮(pí)一掐就破，就(jiù)证(zhèng)明成熟度(dù)不够(gòu)。

　　另外(wài)，用手掐一下南瓜(guā)上的那一小段茎，如果感觉(jué)非常硬，就证(zhèng)明(míng)南(nán)瓜采摘的(de)时(shí)机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜(guā)籽，因(yīn)为(wèi)瓜籽饱(bǎo)满也是南瓜(guā)成(chén没带罩子让捏了一节课感受g)熟(shú)度高的表现之一。

　　扩(kuò)展资(zī)料

　　南瓜的(de)养(yǎng)生功效：  

　　一(yī)、调养(yǎng)肠胃的南(nán)瓜：南(nán)瓜是调养(yǎng)肠胃很(hěn)好的食物，南瓜(guā)中含有丰富的维(wéi)生素(sù)A原，可以参与胃内(nèi)上皮组织(zhī)的正常(cháng)代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则(zé)可以(yǐ)让消化道免受粗糙食(shí)品的刺(cì)激(jī)，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度认为：有(yǒu)补(bǔ)中益(yì)气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫(chóng)，降糖止渴的功效，现(xiàn)代医学研究证明，南瓜中的果(guǒ)胶帮助肝、肾功能减(jiǎn)弱的人增强肝肾细(xì)胞的再生(shēng)能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生(shēng)素(sù)c和维(wéi)生(shēng)素e，能促进胰(yí)岛素的分泌;南瓜(guā)中(zhōng)的果胶(jiāo)可推迟食物排空、延缓肠道(dào)对糖类的(de)吸(xī)收，从而控制血糖升高。

　　此(cǐ)外，南(nán)瓜所含有(yǒu)的矿物质钴，是胰(yí)岛(dǎo)素细胞合成胰岛素所(suǒ)必需的没带罩子让捏了一节课感受物质。

　　所(suǒ)以(yǐ)糖尿病患者(zhě)应适当吃些(xiē)用南瓜做的食物。

　　参(cān)考资(zī)料来源(yuán)：人民网-南(nán)瓜并(bìng)非要新鲜才(cái)好(hǎo)吃(chī) 如何挑到好(hǎo)南(nán)瓜

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